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正宗东莞烧鹅粉配料配方

来源:www.hlz6.com 时间:2024-03-11 06:17:15 作者:东莞发布信息网 浏览: [手机版]

  东莞烧鹅粉是广东省东莞市的一道传统美食,以其独特的口感和香气而闻名于世来自www.hlz6.com。它的主要材料是烧鹅和米粉,再加上一些特的调料,作出来的烧鹅粉口感鲜美,酥脆可口,深受广东人民的喜爱。下面,我们将介绍一下正宗东莞烧鹅粉的配料配方。

正宗东莞烧鹅粉配料配方(1)

配料:

  1. 烧鹅

2. 米粉

  3. 鸡汤

4. 豆腐皮

5. 青菜

  6. 红油

7. 蒜泥

8.

  9.

10. 糖

11. 盐

  12. 胡椒粉

  13. 八角

  14. 肉桂

  15. 香叶

  16. 姜片

  17. 葱花

  18. 花生米

程:

  1. 烧鹅的作:将烧鹅洗净,切成薄片,用油、油、糖、盐、胡椒粉、八角、肉桂、香叶、姜片、葱花等调料腌一夜,然后放入烤箱中烤至金黄色,取出待用东 莞 发 布 信 息 网

  2. 米粉的作:将米粉放入开中煮熟,捞出放入碗中。

  3. 鸡汤的作:将鸡汤放入锅中煮沸,加入蒜泥、油、油、糖、盐、胡椒粉等调料,煮至香味四,然后捞出待用。

4. 豆腐皮的作:将豆腐皮洗净,切成小块,用开烫一下,捞出待用来自www.hlz6.com

5. 青菜的作:将青菜洗净,放入开烫一下,捞出待用。

  6. 将煮熟的米粉放入碗中,加入热鸡汤,再加入豆腐皮、青菜、烧鹅片、花生米等材料,淋上红油和蒜泥即可。

小贴士:

1. 烧鹅的腌时间要足够长,这样可以烧鹅更加入味www.hlz6.com

2. 米粉的煮熟时间要掌握好,不要煮头,否则口感会变粘稠。

  3. 鸡汤的调料可以根个人口味进行调整,但一定要保证味道浓郁。

4. 豆腐皮和青菜的烫时间也要掌握好,不要度煮烂原文www.hlz6.com

  5. 红油和蒜泥可以根个人口味进行调整,但不要放太多,以免影响口感。

正宗东莞烧鹅粉是一道非常美味的广东传统美食,它的程虽然有些繁琐,但只要按照上述配料配方进行作,就能够作出口感鲜美、香气扑鼻的烧鹅粉。如果您也喜欢这道美食,不妨亲自动手试试吧!

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